Щепа ОЛЬХОВАЯ для копчения

Ольховая щепа используется преимущественно для копчения рыбы, придавая ей изысканный аромат и аппетитную окраску. Ольховый дым мягко проникает внутрь продукта, подчеркивая естественный вкус рыбы и делая её особенно нежной и сочной. Благодаря мягкому воздействию дыма, эта щепа является незаменимой для деликатесных блюд и деликатного копчения.